なにかいいことがあると決まって母親が
作ってくれた大好きなチョコレートケーキ。
学校帰りに家の外までケーキが焼き上がった香ばしい匂いが漂ってくると
わくわくしながらおおいそぎで台所まで走っていきました。

口の周りをチョコレートだらけにしながら夢中でかぶりついたあのころ。
大人になっても、お菓子を食べるときぐらい
無邪気で自由な気持ちになってもらいたい。
そして休日は家族と一緒に笑顔になってもらえるような場所をつくりたい。

そんな想いをポケットのかたちをした翼で羽ばたく小鳥に込めて
故郷である神戸にお店をオープンしました。